Küchenleitung 80-100% ab Mai/Juni 2026 im Du Nord

Am Tor des Lorrainequartiers steht unser geliebtes Du Nord – in vieler Hinsicht eine Schnittstelle. Uns ist das heimische Stubenfeeling genauso wichtig wie die Vielfalt der nachhaltigen und hausgemachten Speisen. «Saisonal, regional, fair und alle willkommen heissend» sind die Leitsätze des sehr lebendigen, emsigen Betriebs. Von feinabgeschmeckten klassischen Fleischgerichten bis zu raffinierten vegetarischen und veganen Speisen deckt unsere Speisekarte eine grosse Vielfalt ab.

Ab Mai/Juni oder nach Vereinbarung suchen wir ein Organisationstalent, das Lust hat unsere Küchenphilosophie mitzugestalten und umzusetzen. Du liebst die saisonale Küche und achtest auf eine nachhaltige Verwertung und setzt diese Punkte auch noch kreativ auf dem Teller um? Du möchtest ein kleines, motiviertes Team inkl. Lernenden leiten und fördern? Mit der Betriebsleitung bist Du in regem Austausch und ein Führungsteam auf Augenhöhe. 

Du solltest mehrjährige Berufserfahrung als Koch/Köchin EFZ mitbringen und erste Führungserfahrung gesammelt haben. Bestellungen, Menüplanung und Kontrolle in der Hygiene sowie in allgemeinen Abläufen gehören zu deinem Alltag. Dabei stehst du mit deinen Leuten gemeinsam am Herd und arbeitest teilweise auch in Zimmerstunde-Betrieb. 

Wir bieten einen tollen Arbeitsplatz in einem lebendigen Quartier, moderne Anstellungsbedingungen, Freiheit in der Arbeitsplanung in einem 7-Tage Betrieb. 

Eine finanzielle Beteiligung am Betriebserfolg ist möglich. Mit dabei ist auch eine faire Beteiligung am Trinkgeld und ein gesundes und spannendes Arbeitsumfeld. 

Wenn du zufälligerweise mit einem «Gspänli» auf Stellensuche bist; unsere langjährigen Mitarbeiterinnen und Küchenleiterinnen verlassen uns beide. Daher sind wir auf der Suche nach einer Leitung und stellvertretenden Küchenleitung. Wer weiss;)

Wir freuen uns auf deine Bewerbung per Mail an geniessen@du-nord.ch. 

Du willst unbedingt bei uns arbeiten! (40 - 100 %)

Für Menschen, welche Gastronomie und Kultur leben wollen, gibt es fast immer irgendwann eine Möglichkeit, sofern du mindestens ein 50 %-Pensum mit einem (mindestens) mittelfristigen Zeithorizont dafür aufwenden möchtest: Initiativ-Bewerbungen sehr gerne hierhin.